♥ Livets upp- och nedgångar

Hej vänner!

Ibland tar livet en omväg och ibland måste man acceptera dessa omvägar för att komma vidare. Som nu, när min kropp sa ifrån att det varit för mycket i det senaste och jag tvingades läggas in på sjukhus. Femton dagar och nätter har jag nu spenderat på en avdelning i Kristianstad för att ta igen det faktum att jag inte tagit hand om mig själv tillräckligt väl. Ibland tar det stopp tvärt, och ibland behöver man någon annan som säger åt en att det är dags att tagga ner. Jag behövde bevisligen någon annan som sa det till mig, i det här fallet en läkare. 

 

Jag vet ännu inte hur länge jag kommer behöva stanna här, men jag har börjat acceptera att det är som det är, och jag litar på att läkaren vill mitt bästa och vet vad han gör. Jag får lov att åka på de viktigaste lektionerna i skolan iallafall, och det är jag tacksam för då det är mindre än en månad kvar på det första läsåret. Tiden på den här utbildningen har gått så fort och vi har haft så ofantligt mycket att hinna med, och har fortfarande många uppgifter kvar innan det är sommarlov. 

Mitt sommarlov kommer spenderas med att jobba, förmodligen heltid hela sommaren fram tills att skolan drar igång igen. Jag har inte fått något schema än, men ska vara på ett behandlingshem för ungdomar som jag även jobbar lite extra på nu. Finner det både intressant och lärorikt, och efter sommaren kommer jag förhoppningsvis ha massa ny erfarenhet i mitt bagage. 

 

Men just nu tar jag en dag i taget. För det behöver jag. 

 

Var rädda om er! 

 

(null)

Allmänt, Min vardag | | Kommentera |

♥ Det lackar mot jul

Skulle jag kunna inta titeln som världens sämsta bloggerska? Jo, jag tror nästan det. 
 
Det är idag onsdag och det betyder att det endast är fyra dagar till julafton. Mitt hem är julpyntat, jag har jullov och jag har ägnat två hela kvällar åt att göra julgodis. Men trots detta så infinner sig ingen julkänsla alls inom mig. 
Hela det här året har varit så knepigt att jag tror inte att jag kan ta in att 2017 snart är slut och att 2018 snart tar över. 
2017 kommer inte gå till historien som något vidare bra år, snarare tvärtom känns det som att hela det här året har kastat negativa utmaningar över mig. Men självklart har mycket bra hänt också. Ska jag dra en liten update? Ja jag tror jag gör det.
 
Behandlingspedagogutbildningen. Yes, jag har överlevt hela första terminen och det återstår endast tre innan jag är färdigutbildad. Termin ett har varit intensiv och det känns som att jag bara sovit och pluggat. När jag säger det brukar folk kommentera att jag nog ätit också, vilket jag självklart har men då oftast samtidigt som jag pluggat. 
För en vecka sedan avslutade jag sex veckors praktik på ett hvb för ungdomar. Det var sex veckor som gav mig otroligt mycket ny kunskap och insikt i det dagliga behandlingsarbetet. Jag trivdes jättebra så tackade snabbt ja när de erbjöd mig timanställning. 

(null)
 
I fredags kollade jag och pappa på ny bil till mig, och jag fastnade för en som jag köpte. Bilen har tretton år i bagaget så den var varkens ny eller perfekt, men jag behövde den och jag gillar den. 
Anledningen var att min förra bil strulade förra veckan. En morgon påväg till praktiken kunde jag plötsligt inte trycka ner bromsen vilket ledde till att jag fick svänga över på motsatt sida för att inte köra på bilen som saktade in framför mig. Där kom tack och lov ingen mötande bil. 
I somras fick jag min systers sambos gamla bil men även om jag kört en hel del med den så fastnar jag inte för den. Den känns för stor och klumpig, och dessutom är det en automatare vilket jag inte heller helt kommer överrens med, även om jag vet att de flesta tycker automatare är lättare än manuella. Så av dessa anledningar sålde jag inte min förra bil och då det började bli halt på kvällarna när jag skulle hem från praktiken vågade jag inte köra med bilen som jag fick då jag inte har några vinterdäck till den. Så sen dess har jag kört med min gamla bil men nu när bromsarna inte funkar som de ska känns det som att den gjort sitt. Vi har lagt mer pengar på den än vad den är värd så det är inte lönt att lämna in den igen, den får helt enkelt säljas till nån som är villig att fixa den. 
Och därför inhandlades en "ny" bil i fredags. 
(null)
 
Och så har jag ju fått en ny systerson! Jag och mamma var och hälsade på honom när han fötts men då de bor långt härifrån har vi inte träffat han sen dess. Men nu kommer de ner över julen så ska bli spännande att få se om han växt.
(null)
 
För två månader sen hände det som inte fick hända. Vi tvingades ta bort min älskade Misa. Aj vad ont det gjorde och fortfarande gör när jag tänker på henne. Det känns inte riktigt sant att hon inte finns med oss längre.. 
(null)
 
 
Min vardag | | Kommentera |

♥ Det enklaste vita brödet

 
Ingredienser:
700 g vetemjöl
1 påse torrjäst
4 dl varmt vatten
1 struken msk salt
1 struken msk socker
 
Gör så här:
Sikta mjölet och värm det en aning i mikron (ca 1 min). Tillsätt jästen, saltet och sockret och slutligen vattnet.
Blanda.
Knåda degen på mjölad yta under några minuter tills den blivit en slät och fin boll.
Låt degen jäsa i två timmar.
Knåda igen i några minuter.
Låt degen vila i ytterligare en timme.
Värm ugnen till 230 grader och smörj en brödform.
Grädda brödet i formen i ugnen i trettio minuter eller tills brödet låter ihåligt när du knackar på dess botten.
Låt det svalna så länge du orkar vänta och sluka det sedan!

(Källa: Sommar i det lilla bageriet på strandpromenaden - Jenny Colgan)
 
 
Provade att baka detta bröd idag där jag tog hälften kvarnmalt vetemjöl (köpt direkt från Krageholms mölla) och hälften vanligt vetemjöl, därav har färgen blivit lite mörkare och namnet "Det enklaste vita brödet" passar kanske inte lika bra. 
Ett enkelt vanligt bröd som går snabbt att arbeta samman och smidigt då det inte behövs arbetas i maskin. Dock ska det ju jäsa väldigt länge men jag passade på att ta en lång promenad under tiden. 
Brödet blev väldigt salt så nästa gång kommer jag nog minska en aning på saltet men gillar ni det salt är det bara att följa receptet likt det är.
Lycka till!
 
Min vardag | | En kommentar |
Upp